2023年9月17日星期日

谈谈“预制菜进校园”:林冲牌预制菜

“钱塘江上潮信来,今日方知我是我。”

这些天,我把“预制菜进校园”放在最重要的位置,投入了最多时间,尽量核实一些学校的细节信息,时间紧得和打仗一样。

道理很简单:预制菜这股风,正在刮进校园,而且大刮特刮,甚至有刮成龙卷风的趋势,我们这些成年人、家长,有必要知道这股风里到底是什么,知道孩子们具体吃了什么,吃得好不好。

不过,听到一个小故事后,我改了主意:有一个小学女生,就读当地一所公办知名学校,学校这两年吃的都是预制菜盒饭,因为菜很差,她吃不下,就一直吃

告诉爸妈后,爸妈也都忍了,没吱声。

于是,局面继续。

该校另外还有一位孩子,也是如此,而他父亲是当地的一位局长,母亲是教师,他们知道孩子学校吃饭问题有多严峻,也是默默忍耐,唯一采取的措施是:提醒孩子遇到临期的不要吃。

那几天,我正在核查这所学校两年来食堂预制菜供餐信息,在9月10日了解到这个故事后,中止了调查。

因为,我想起了一个人——

对,《》林冲,八十万禁军教头、“豹子头”林冲。

01

“官人!休要坐地”

那日,林冲初遇鲁智深,使女锦儿慌忙来报:“官人!休要坐地,娘子在庙中和人合口!”林冲连忙赶去五岳楼。只见一个后生背立着拦住娘子,娘子红了脸道:“清平世界,是何道理,把良人调戏!”

林冲赶到跟前,把那后生肩胛扳过来,喝道:“调戏良人妻子,当得何罪!”恰待下拳时,认出是“专一爱淫诟人家妻女”的高衙内。“先自手软了。”

高衙内说道:“林冲,干你甚事,你来多管!”……林冲一双眼睁着,瞅那高衙内。众闲汉劝了林冲,和哄高衙内出庙上马去了。

这是高衙内第一次调戏林冲娘子。林冲认了。

不久,陆虞候设局,喊林冲去喝酒,让人将林冲娘子引到陆虞候家里,送到高衙内手中。又是使女报信,林冲赶去,又听娘子叫喊,语句和上次大差不离:“清平世界,如何将我良人妻子关在这里!”

林冲听到高衙内的声音,知道房间里是高衙内,但他喊的却是:“大嫂开门。”注意,不是推门、砸门,也不是喊“高衙内住手”,而是喊“大嫂开门”。高衙内跑了。林冲提了一把尖刀,去找陆虞候报复。注意,不是找高衙内,而是找陆虞候。结果,找了三天,“把这件事放慢了”。

这是一认再认。

然后是高俅设局,林冲买刀误闯白虎节堂,流放沧州。此时,林冲做了两个选择。

第一个选择,休妻保平安。虽然他说“今去沧州,诚恐误了娘子青春。”但更说:“娘子在家,小人心去不稳,诚恐高衙内威逼这头亲事……明白立纸休书,任从改嫁,并无争执。如此林冲去得心稳,免得高衙内陷害。”“万望娘子休等小人,有好头脑(即高衙内)自行招嫁,莫为林冲误了贤妻。”

以他的见识,怎会不知:被休之后的娘子,面对高衙内,岂不是连最后一点脆弱的社会道德舆论防线(良人妻子)都失去了?高衙内甚至可以用提亲的名义名正言顺地霸占她。但他就是要舍弃娘子,除去自己和高俅之间的冲突点,这样将来回京才有一线希望。(后来,高衙内三番五次到娘子家“说请”,林冲娘子不从,自缢身亡,其父“忧疑而死”)

第二个选择,出卖鲁智深。

在野猪林,当董超、薛霸两个公差正抡起棍棒要打死林冲时,一路跟随保护的鲁智深从大松树后面跳了出来:“洒家在林子里听你多时!”

逃出生天的林冲,睁开眼说的第一句话,是“师兄,不可下手。我有话说。”保住了董超、薛霸。这两人收钱杀人,妥妥的杀人犯,你死我活的存在,但林冲为仇人开脱,继续奉为上差。他这么做图什么?还是避免得罪高俅,保留重返京都的机会。

随后,董超、薛霸两人开始打听这救人和尚是谁,以便回报高俅:“不敢拜问师父,在哪个寺里住持?”鲁智深是耿直,不是笨,一眼看穿:“你两个撮鸟,问俺住处做甚么?莫不去教高俅做甚么奈何洒家?”然后就一顿武力输出,董超、薛霸不敢再开口。

接下来便是告别。只见鲁智深抡起铁禅杖,只一下,将一棵松树齐齐打折,警告董超、薛霸,以后不得为难林冲:“你两个撮鸟,但有歹心,教你头也与这树一般。”鲁智深刚离开,《水浒传》中最让我气结的一个对话发生了:两个公人道:“好个莽和尚,一下打折了一株树。”

林冲道:“这个直得甚么!相国寺一株柳树,连根也拔将出来。”

前面,鲁智深刚刚才震慑董超薛霸,避免暴露自己真名,林冲就在现场;这边,林冲转头便透露了“相国寺拔柳”这种独属于鲁智深的个人信息。

他不外乎是想,让董超、薛霸回去给高俅汇报时提及自己,让自己和鲁智深划清界限。

他有没有想过,自己的好兄弟,一路追来沿途暗中保护自己的花和尚,刚刚才把自己从董超薛霸棍棒下救出性命的侠义恩公,会因为这个信息被高太尉杀掉呢?

也许想过,也许没有。他不在乎。

02

纵容邪恶,必然走向反抗美德

少年时读水浒,对林冲非常同情,觉得他被逼上梁山,太可怜了。直到工作后,有一天猛然想到:野猪林之后的鲁智深会遭遇什么?

那一刻,我感觉天撕开了一个缝隙,照进一束光。这束光刷新了我对林冲的认识。

之前我以为,林冲种种忍让的表现,是在妥协,是在顾全大局,就像他在高衙内第一次调戏娘子时说的,“权且让他这一次”。

但实际上,他不是在忍让,而是站进了高衙内的阵营。他不是妥协,而是越过了原则的底线。

生活中需要妥协吗?需要。比如,朋友、同事出去聚餐,不喜欢辣的A考虑其他人的口味一起去了湘菜馆、川菜馆,这是妥协。比如,A去买衣服,老板出价100,A出价70,80成交,这是妥协。比如,业主A的有一块空地,他希望改为停车位,其他人希望改成绿地,最后建成小区球场,这是妥协。因为各方的共识并没有改变:聚餐、买衣服、利用空地,各方仍然基于共识,都在提合理要求,妥协的只是具体的地点、价格、方式。

但是,在原则问题上,不存在妥协。对就是对,错就是错;黑就是黑,白就白。高衙内调戏妻子,就是这样一个原则问题。不存在林冲用来自我欺骗的“权且让他这一次”这种灰色妥协状态。让了第一次,就会让第二次;让了五岳楼调戏,就会让陆虞候家强奸;让了强奸,就会让野猪林杀人。哪怕被杀的是自己。

真正的妥协,以双方都有合理要求为前提,而且妥协能换来对方的回报。高衙内的要求是合理的吗?林冲想从高衙内这里换回怎样的回报?

就这样,林冲,渐渐沉溺于一种蓄意的恶。

回到这个学校,这些家长,也是像林冲开始的状态,工作稳定、夫妻恩爱、生活体面,现在,他们面临一个选择:孩子在学校长期只吃预制菜里的白米饭,怎么办?

校园食堂劣质预制菜是什么?透过盒饭看本质,这是家长和孩子丧失选择权的强买强卖。这种巧取豪夺,剥夺了孩子的基本权利,将公办学校义务教育的孩子视为牟利对象,让孩子的健康成长付出了代价。

因此,我认为:这是一个原则问题。

这种情况下默不作声的爸妈,给孩子上的一课是:为了避免得罪学校、配送公司和教育局,为了避免自己沾惹上一个“刺头”的名声,为了避免自己发声可能带来的“损失”,自己的孩子是可以天天吃白米饭的,孩子的健康是可以牺牲的,孩子是可以被当做牟利对象的。总之,原则是可以牺牲的。

而且这种课日复一日地上着。

这样环境下长大的孩子将来会成为什么样的孩子?他学习到的是恨还是爱?是冷漠还是热忱?

这种预制菜,是专为“林冲”们定制的,所以,我将它称为:林冲牌预制菜。

他们也许是在等待,等待哪位家长先忍不住站出来发声,事实上总是有这样的人,比如这次我就来了。但是,如果这些家长没有意识到自己在原则上崩溃的问题,那么,他们的情况并不会真的改善。

真正重要的进步,不是让人们享受高楼大厦锦衣玉食,而是,人们的心灵变得越来越诚实,越来越充满勇气,越来越向美好靠近。那些配送劣质预制菜的学校食堂当然是过分的,但大人的精神贫困和心灵枯萎,以及孩子将来可能的精神贫困和心灵枯萎,更值得我们重视。

寄希望于他人只是一时的,没有了劣质预制菜,还会有变质新鲜菜,还会有临期奶,还会有高价小卖部,还会有指定高价书店教辅……

当我们习惯于某种恶行后,我们还会习惯于将它合理化,给它编织各种各样的借口,以便求得逻辑自洽,让自己心安理得。

一个不承认“恶就是恶”的人,也难以承认“善就是善”。他会天然地意识到,那些仍然拥有勇气、仍然具备美德的人,是一种威胁:这种人的存在,将他逃避公义时的懦弱暴露无遗,于是,他要削弱、剪灭对方,即便自己没有什么好处。

纵容邪恶,必然走向反抗美德。

比如,他们会嘲笑那些先站出来的人是出头鸟,是傻子,认为自己搭便车才是聪明的选择,他们甚至会出卖那些帮助他们的人,反手就是一刀。不知道大家还记得《哭女一刀》吗?那是呦呦鹿鸣2019年经历的小故事。

为什么农夫与蛇的故事不断上演?因为这里包含人性的逻辑。

还有的人说:忍耐是暂时的,妥协只是暂时的,将来等到条件具备了,就会坚持原则。但事实就是:如果一个人一开始就没有坚持原则,那么,一连串的背叛就会随之而来。

他将越来越受制于邪恶。将来的他,不是更容易坚持原则,而是变得不可能坚持原则。

当林冲默认了高衙内对娘子的调戏,就是向高衙内屈服,认为高衙内这种权力者的欲望是合理的,无论这种欲望是何种欲望。这样,经由一次思想上的投降,他加入了高衙内的阵营。

这时,不管他自己是不是意识到,他已经确认了“我是谁”——一个认可高衙内行为理念的人,另一个高衙内。一旦他自己拥有相对强权的时候,他就会使用它,以满足自己的欲望,不管这个欲望是否合理。

这就是为什么林冲被流放后会将妻子推向高衙内,会在野猪林之后出卖鲁智深——他从一开始的罪恶容忍者,变成罪恶的制造者。是他自己,一步步地让自己走向自我毁灭,起点正是娘子第一次被调戏时的“先自手软了”。

那所学校的“林冲牌”预制菜,销量如何,就看家长们如何选择。因此,我的决定是,目前不揭露这所学校的预制菜问题,不点名这所学校。因为能真正帮助他们自己,滋养他们内心勇气与诚实的,只有他们自己。

03

不敢苟同

虽然不涉及具体学校,但我要为孩子发声,我对于预制菜的态度无法隐藏。

这几天,我注意到,经济日报刊文《确保预制菜进校园安全放心》,南方日报刊文《理性看待预制菜进校园》……这些文章里面都有一些可取的语句,回应社会关切的基本态度也很好,但是,对于他们这些带有倾向性的标题,我不敢苟同。

因为,这种标题的表达方式,看起来都隐藏了一个前提:预制菜可以进校园,而且是大势所趋。仿佛这个前提已经不需要证明。而我觉得,恰恰是这个前提本身,很需要论证。

确实,在严格管理的正规运作模式下,预制菜有方便、安全、成本低的优点,但在当前这个阶段,预制菜大概率是往多油、多盐、多添加剂方向发展,理论上一定不如新鲜食材,对于孩子的健康不利。

让孩子天天吃预制菜,这是我们对下一代的诚意吗?

既然预制菜这么口感上佳,为什么教育局机关食堂不先行一步,集中采购统一食用呢?既然预制菜这么安全方便,为什么配餐公司不多让几家预制菜进学校让学生自己选呢?既然预制菜这么营养丰富,为什么学校不允许家长送饭、学生带饭呢?是担心自己的竞争力吗?

预制菜如果在市场上正常地充分竞争,人们自然会做出选择,进而倒逼商家向需求靠近。但是,预制菜进校园,性质就不同了。

如果监管机制不足够公开透明严谨,如果大众对校园预制菜仍有疑惑,如果家长和学生仍然缺乏选择权,那么,预制菜就难以让大家真正放心。毕竟,预制菜不是盲盒。

简单来说,预制菜作为产业可以发展,但不能先拿孩子做实验,它应先走向市场,而不是校园。基于对下一代负责的态度,在当前阶段,我们必须旗帜鲜明地反对预制菜进校园,决不能模棱两可,暗渡陈仓。

04

今日方知我是我

幸运的是,我们身处的这个世界,并非像水浒世界那样暗黑一片。对于身边的事,我们每个人都有可为空间。

比如,我在发起“每天一千字”后,认识了一位朋友老W。他在江西泰和县工作,也是家长。这些天,他做了一件事:通过各种官方渠道正式建议县教育局在全县推广学生食堂“家校共管”模式,这是9月12日老W提交的一个诉求:这个模式来自当地一所:成立一个膳食委员会,每天由值班家长、学校管理人员、食堂工作人员一起,验收食材(品种、重量、新鲜度、单价、总价),验收后发到微信群,再由家长代表转发到各个班级,接受所有家长监督;食堂原料采购、账目核算、菜谱都公开由家长监督;食堂有6个,可供家长随时无死角检查,全程透明。

作为普通家长,老W从当地县政府背景的公众号上看到介绍这个幼儿园的文章,立即建议推广。

这种模式,一定会涉及一些个体的利益,而且这个利益还不小,但是,老W坚持建议。因为他相信,“家校共管”虽然简单,也未必能彻底解决问题,但对可能伸向的黑手有遏制作用。“如果连最小的声音都不愿发出,还能指望谁去保护自己的利益呢?”“小到一个家庭,大到一个城市,如果主体没有参与感,也就没有归属感,荣誉感。”

昨天,老W告诉我说,接到教体局回复,承诺在全县推广“家校共管”模式。这说明,他的建议与教体局是一致的。

我刚刚和他说,一年之后,我或许可以再来泰和县看看,看看这里的“家校共管”模式推行得如何,如果全县的孩子们和家长都能满意,就更值得点赞了。

有段时间,我觉得《水浒传》过于血腥、暴力、残忍、暗黑。现在觉得,仅凭林冲一个人物,它就是顶级之作。

林冲一登场,作者就安排了鲁智深与他相遇。而且,处处将林冲与鲁智深的选择做直接的对比:林冲看到高衙内“先自手软了”,鲁智深则是:提着铁禅杖,带着二三十人,“大踏步抢入庙来”,“我来帮你厮打!”

林冲说:“太尉面上须不好看,自古道,不怕官,只怕管。权且让他这一次。”鲁智深则说:“你却怕他本官太尉,洒家怕他甚鸟!俺若撞见那撮鸟时,且教他吃洒家三百禅杖了去!”

两人虽然初次相遇就因武艺而结拜,但如果我们真读进去了,会注意到他们从一开始就不是同路人,每一个选择都是相反的。鲁智深路见不平一声吼,风风火火闯的是九州,但豹子头林冲也是风风火火,闯的却是放弃一切原则底线的大宋官场。

在几乎全是暗黑的水浒世界中,鲁智深发自天真的光明尤其耀眼。水浒充斥着暴力,鲁智深也不例外,所不同的是:其他人的暴力,多了为了自己,为了利益或者情绪宣泄,而鲁智深的暴力,多是为了他人,为了保护弱者,为了心中的道义,不躲不避,毫不犹豫。他是中国文学传统中当仁不让的绝顶人物。

用最闪耀的那颗星来照射林冲,这样的安排苦心孤诣。

在最后,林冲的结局是在杭州六和塔孤苦瘫痪,无声而死。当初他拼命想保全想得到的——稳定的工作、和谐的家庭、体面的首都生活,从来没有再得到过。而鲁智深,则成为水浒世界中唯一修成正果之人。听到潮信之后,也在六和塔,他大悟成佛:“平生不修善果,只爱杀人放火。忽地顿开金绳,这里扯断玉锁。咦!钱塘江上潮信来,今日方知我是我。”

林冲和鲁智深在相国寺初遇,最后都在六和塔划上人生的句号。这两个技艺超群的武师,因为选择不同,一开始就走上不同道路,归宿更是天差地别。即便他们都在同一个地点。

成为林冲,还是成为鲁智深?这或许是《水浒传》真正想和我们说的。冲突一开始,书中安排的第一句话是“官人!休要坐地。”这句话出自使女之口,又何尝不是作者的心声?何尝不是作者从相国寺贯穿到六和塔的一句话?

否则,书中不会在结尾给林冲安排瘫痪的结局。一路走来,林冲每次都选择“坐地”。你总是坐地,怎能不瘫痪?这个结尾很是自然。身体不瘫痪,精神也瘫痪了。草蛇灰线,伏脉千里,深自期许,难掩悲悯,如此水浒,不愧经典之誉。

这篇文章写了四五天,过程并不轻松差点放弃,写到这里,编辑器提示已经6187字。我忽然想:如果一篇文章可以让6187名学生避开劣质预制菜,那连续写上一百篇也值得,加油。细一想又不难,毕竟一所学校就好几千名学生呢。也许真的就有某位家长一个人就促进一个县,一个市学校食堂的改变呢?

善哉,愿国泰民安。

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来源:呦呦鹿鸣

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